Dall’antico forno: ecco il vero pane del contadino

Visita guidata a Maso Montfert in Val Senales in compagnia di Caterina Granito

Inizio

30/10/2019 - 09:00

Fine

30/10/2019 - 11:30

Indirizzo

Monte Santa Caterina 14, Senales   Mappa

Visita guidata a Maso Montfert in Val Senales in compagnia di Caterina GranitoDue volte all’anno la famiglia Ilmer prepara il “Paarl” integrale, utilizzando il vecchio forno a legna del maso Montfert. E’ forse l’unico posto in Alto Adige/Südtirol dove un forno tipico viene ancora abitualmente usato per soddisfare la richiesta dei contadini della zona piuttosto che la curiosità dei turisti.  Ed è per questo motivo che l’appuntamento diventa un vero momento d’incontro tra i contadini, stimolando così la curiosità di Tangram. Al termine ogni partecipante potrà gustare il pane ancora caldo con speck e formaggio locale.

Informazioni
> Visita a numero chiuso (massimo 15 persone)
> Quota di partecipazione ammonta a € 10 a persona + 10 € per la “merenda” a base di Speck, formaggio (vino extra)
e succo di frutta.
> Le iscrizioni devono avvenire almeno tre giorni prima dell’evento (tel. 0473 210430).
> Il punto di ritrovo verrà comunicato all‘atto dell‘iscrizione.

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