Specialità col pesce d’acqua dolce

GIORNI:
Durata:
3 ore
PREZZO

Basta saper riconoscere il pesce fresco e imparare le procedure per pulire, ad esempio una trota o in certi casi per  sfilettarla per preparare ottime pietanze come filetti di trota alle mandorle con patate allo zafferano. Lo chef presenterà anche la trota grigliata con spinaci uvetta e pinoli tostati e la trota au bleu, che sarà la sorpresa finale.

Orario: 18:30 – 21:30

Indirizzo

Scuola media di Lana, Via Franz Höfler, 1, Lana   Mappa

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