Nuovo stile alimentare: la cucina a KM 0

GIORNI:
Durata:
3 ore
PREZZO

Usare prodotti locali, freschi e facili da reperire al mercato dei contadini ci permette di vivere in modo
consapevole il mondo che sta cambiando. I consigli dello chef ci permetteranno di capire come sia  semplice, sano ed economico preparare alcuni piatti, usando prodotti locali. Ecco allora apparire sulla nostra tavola il cavolfiore gratinato con besciamella, le carote Vichy, il finocchio alla parmigiana, il
cappuccio rosso stufato con speck, il pomodoro ripieno gratinato e l’insalata di fagiolini all’olio EVO.

Orario: 18:30 – 21:30

INSEGNANTE:

Indirizzo

Scuola media di Lana, Via Franz Höfler, 1, Lana   Mappa

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Cucina

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