Lo chef propone tre specialità dedicate alla preparazione di antipasti e di alcuni primi dove la parte del leone sarà svolta dagli ingredienti come i moscardini, i calamari e i polpi. In questo appuntamento faremo: i calamari alla trevisana in padella con erbe aromatiche su zucca grigliata e pomodori al timo, linguine al sugo di polpo e infine moscardini e piselli in umido su polentina bianca. Una vera festa per gli occhi e la gola.