Un corso rivolto a chi desidera conoscere un’alternativa alle abitudini della tavola. Perché non provare a cucinare un ottimo strudel di pasta sfoglia con lenticchie e verza? E perchè non assaggiare le polpette di miglio e zucchini o un piatto a base di zucca grigliata con porcini trifolati? Sarà sicuramente uno stimolo non solo per gli occhi, ma anche per vivere in modo sano e nutriente.