Impastato solamente con ingredienti naturali e preparato secondo le procedure più semplici, il pane fatto in casa diventa non solo motivo di orgoglio per chi lo presenta in tavola ma anche una scelta consapevole di vita e di attenzione alla salute. Al centro del corso sono le tecniche e i segreti della preparazione: dalla scelta della farina agli ingredienti, dall’impasto alla lievitazione, dalla cottura ai trucchi per evitare errori durante le fasi più delicate della preparazione.